VOLNÝ ČAS
-
Mrkvový dortík od Pavlíny Herentinové
1 lžička sůl 250 g mrkev nastrouhaná 230 g hladká mouka 3 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 1 lžička perníkové koření 100 g nasekané ořechy či mandle – lze vynechat 250 ml olej 230 g cukr Krém mléko na rozředění (od oka) 230 g lučina nebo žervé či podobný sýr 1 lžíce cukr Ve velké míse prošleháme vejce s cukrem a olejem. Do jiné mísy si prosejeme mouku, sůl, koření a prášek do pečiva. Do mokrých ingrediencí přidáme ty suché, přisypeme nastrouhanou mrkev a ořechy a zamícháme tak, aby se obě směsi dobře propojily v hladké těsto. Korpusy je lepší péci nadvakrát – ve dvou kulatých klasických formách, ale pro línější je…